【德育云课堂】乡贤文化课程之吴地民俗(四)横塘竹筷
横塘乡境域内莲溪村,原有一个筷民组织,专门生产竹筷,叫做“筷箸公所”。民国时期,沿河两岸居住的70多户人家,由于家家皆劈竹,户户俱削筷,故有“筷子浜”之称。时有俗语云:”一根竹头两头空,做到老年一世穷。”每逢冬春季节,竹筷生意兴隆,家家添用筷子。在农历大除夕“送灶神爷”的祭祀中,还烧去很多竹筷,这种筷子必须是用红纸包扎的新筷,所以在春节前的筷子销路最旺。该地生产的竹筷大多由上海专营竹器的协记商行和裕兴商行包销,龚慎生承接“协记”的业务,顾春林负责“浴兴”的业务。

竹筷行业的组织叫“筷箸公所”,凡从事竹筷业的业户均为公所管辖。公所地点设在削箸墩(白莲桥浜21号与22号之间),从事削筷的户数达70多户。
抗日战争初期,苏州沦陷后,日军驻兵于公所附近(即南兵营),竹筷公所一度成为日军的马房。以后房子被日军强行拆除,公所墙内所砌3块石碑亦同时倾倒,后下落不明(故“竹箸公所”始建年代无以查考)。其间,毛竹原料被日军强行索去扎清乡的竹篱笆。工人被迫另外生计,竹筷业日趋萧条。

“竹筷公所”的行业行规,现知的只有两条,大意是:一、不加入公所就不能从事削筷;凡要加入公所成为会员,须交米半担(75斤);二、对削筷技术传子不传婿,膝下无子可以领养继子,但不得收领学徒,对女子来说,可以做开料等粗的活计,但不许削筷,如不遵守规定,一经发现,定必处罚。轻则给会员每人面筹一根吃面并放爆竹,赔礼道歉即可。重则办酒席,请戏班(一般叫“待堂鸣”),招待会员方能罢休。
据《苏南苏州分区土特产介绍》称,当时“竹筷公所”年产300包,每包600把,每色每包13万5千元(金圆券);红色(北方结婚用的喜筷)每包36万元,黑色(供奉用)每包36万元,黄色(拌“钱粮”焚烧用)每包33万元,白色(用餐使用)每包18万元;尺寸分为:10寸7分、10寸2分、9寸6分三种,大多销往济南、天津青、石家庄、烟台等地。
课后活动:
1.搜一搜。网上搜索竹筷的工艺流程,记录下来,并跟小组内的小伙伴交流一下。
2.做一做。你能用竹筷做一个创意作品吗?介绍一下你的制作过程。

用户登录